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| Denominación
de Origen |
Ribera del Duero |
| Tipo: |
Joven Roble |
| Variedades: |
90% tinta del país, 10%
cabernet sauvignon |
| Vista: |
Rojo cereza picota con tonos
muy violáceos. |
| Nariz: |
Muy potente, con tonos de fruta
roja madura (moras, zarzamoras, frambuesas, etc). Mezclados con
ligeros toques especiados, muy sutiles y muy sugestivos. |
| Boca: |
Bien armado, equilibrado, sabroso.
Se aprecian los taninos de su media crianza. Con buena persistencia.
Y en el postgusto se vuelven a apreciar las frutas rojas con
mucha fuerza. |
| Gastronomía: |
Guisos de carne y caza, embutidos
y quesos curados |
| Temperatura
de servicio: |
16 a 18 °C. |
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