2019

Altamimbre 75cl

El buque insignia de la bodega. Es una edición muy limitada que sólo sale al mercado si la cosecha alcanza un alto nivel de calidad. Procede exclusivamente de dos pagos de la bodega de viñedos de más de cuarenta años que son mimados por nuestro equipo técnico durante todo el año. Es la perfecta simbiosis entre equilibrio y elegancia.
Realiza la fermentación en un depósito de roble francés y luego envejece en barrica a estrenar de roble francés durante un mínimo de 20 meses. Es un vino aterciopelado y de cuerpo medio. Destaca su tanino redondo y su fruta madura.

expresiónElaborado con las más antiguas de la viñas de la vendimia.
Viñas que han visto pasar más de 60 años y que reflejan en su fruto toda la madurez adquirida.
creaciónNacido de unas uvas que entraron muy enteras en la fermentación y cuyo mosto macero 25 días sin control de temperatura. Tras su paso por barricas nuevas se realizó una crianza de 20 meses en roble francés y americano. Un ligero filtrado final logró un vino lleno de características propias que se prolongan a lo largo del tiempo.
colorRojo picota, con mucha intensidad y con muy buena capa.
narizDe entrada es un vino muy intenso, con una gran complejidad de aromas. Según se va abriendo el vino da notas de unas uvas sobremaduradas, pasas, muy bien ligado a los tonos especiados de la madera, caramelos, torrefactos, tostados, café…
bocaTiene una entrada potente, con cuerpo, equilibrado con taninos muy bien unidos, con gran persistencia y en retronasal vuelven a aparecer los tonos tostados, torrefactos, caramelos y esos tonos de uvas pasas.

32,00 IVA incluido 750ml

Peso1 kg
Variedades

100% Tempranillo

Denominación de Origen

Ribera del Duero

Añada

2019

Tipo

Reserva

Alcohol

14.5%

Codigo EAN

8437003059049

Registro Embotellador

8040-VA

Alérgenos

Contiene Sulfitos

Maridaje

Es perfecto para acompañar a todo tipo de carnes y por su longitud se puede seguir disfrutando después de la comida.

Temperatura de servicio

16° a 18° C.

Maridaje Vinos Carramimbre Ribera del Duero recetas platos

Descargas

Icono

Imagen Botella Altamimbre

1.11 MB
downloads

...